Buah Jambu Biji Untuk Diare

Buah Jambu Biji Untuk Diare
Buah Jambu Biji Untuk Penyakit Diare

Buah Jambu Biji Untuk Penyakit Diare Sekilas tentang diare adalah dimana kondisi diare yang ditandai dengan tinjanya yang menjadi encer, dan di keluarkan melalui frekuensi buang air besar (BAB) yang lebih sering dibandingkan dengan biasanya. Pada umumnya diare itu terjadi akibat dari seringnya mengkonsumsi makanan dan minuman yang terkontaminasi parasit, bakteri dan virus, dari mikroorganisme tersebut menyebar melalui makanan atau minuman yang terkontaminasi atau bisa  juga dari orang ke orang sebagai akibat dari kebersihan yang buruk, misalnya tidak mencuci tangan sebelum makan dan memegang makanan lainnya.

Penyakit diare dengan gejala buang air besar berair atau berair disertai darah dan lendir akibat infeksi bakteri atau parasit di saluran pencernaan bisa di sebut juga disentri. Dari gejala disentri meliputi sebagai berikut :

  1. Demam
  2. Kehilangan nafsu makan
  3. Sakit perut
  4. Tinja encer dan disertai darah atau lendir
  5. Mual dan muntah

Sekilas Tentang Jambu Biji Untuk Diare

Jambu biji (Psidium Guajava) adalah tanaman tropis yang berasal dari Brasil, didistribusikan ke Indonesia melalui Thailand. Jambu biji memiliki buah yan berwarna hijau dengan daging putih atau merah dan rasanya asam manis. Buah jambu diketahui mengandung banyak vitamin C. Jambu biji mengandung 30 kalori lebih per porsi, 3 kali lebih banyak protein dan memiliki serat 4 kali lebih besar. Kandungan vitamin A yang menjaga selaput lendir dan kulit sehat. Ada lebih banyak folat dan flavonoid dan lycopene yang dapat melindungi kulit dari sinar UV, ditambah lutein dan cryptoxanthin dan potasium penting untuk detak jantung.

Jambu biji juga memiliki sejumlah zat penting seperti asam pantotenat, niasin, vitamin B6, vitamin E, vitamin K, magnesium mineral, tembaga, mangan, dan diberi nama superoxide enzyme dismutase. Dari sekian banyak kandungan jambu biji, manfaat jambu biji untuk kesehatan sangat banyak. Salah satunya berguna untuk mengobati penyakit diare, karena jambu biji merupakan sumber serat makanan terkaya dalam hal buah. Jambu biji juga telah dikenal sejak lama sebagai obat alami untuk mengatasi diare.

Jambu biji memiliki zat aktif yang disebut dengan tannin. Kandungan tannin pada jambu biji, baik buah dan daunnya, cukup tinggi sampai mencapai 17 persen. Indikasi dari adanya tannin yang memiliki rasa pahit saat menyentuh lidah sebagai indera pengecap. Tannin sangat berguna dalam menghambat pertumbuhan mikroorganisme dalam perut sehingga menyebabkan reaksi diare. Selain itu, tannin berperan dalam menyerap racun dalam sistem pencernaan dan sekaligus menggumpalkan protein yang ada. Makanya pengobatan diare dengan daun atau buah jambu biji cukup efektif untuk menyembuhkan.

Ada beberapa manfaat jambu biji untuk kesehatan lainnya sebagai berikut :

  1. Mengobati sembelit 
  2. Mengatasi diabetes
  3. Mengurangi tekanan darah(Hipertensi)
  4. Melancarkan sistem pencernaan
  5. Menyehatkan kelenjar tiroid
  6. Mengatasi masalah kulit
  7. Membantu menyerap nutrisi
  8. Mencegah kanker
  9. Mendukung kesehatan mata

Dari membahas sekilas tentang jambu biji dan manfaat jambu biji, sekarang untuk mengetahui jambu biji merah dapat di olah seperti jus, cemilan dan lainnya. Berikut ini beberapa resep olahan dari jambu biji :

  1. Jus jambu biji merah

    Bahan-bahan :
    – 2 buah jambu biji merah
    – 1 gelas air
    – 7 sdm gula pasirLangkah-langkah :
    – Cuci dan kupas jambu biji sampai bersih
    – Potong-potong jambu biji 
    – Kemudian masukan jambu biji, gula pasir, dan air kedalam blender
    – Lalu masukan jus kedalam gelas dengan menggunakan saringan
  2. Kue kukus jambu merah

    Bahan-bahan :
    – 200 gr terigu segitiga
    – 50 gr maizena
    – 250 gr jambu biji merah
    – 200 gr gula pasir
    – 3 sdm susu bubuk
    – 1 sdt BPDA
    – 1 sdt soda kue
    – 1 buah jeruk nipis 
    – 1 butir putih telur
    – 100 ml air
    – 100 ml minyak gorengLangkah-langkah :
    – Didihkan air buat mengukus kue, lalu tutup panci ikat dengan serbet bersih
    – Oles loyang dengan margarin dan taburi terigu
    – Ayak terigu, maizena, susu bubuk, BPDA, dan soda kue 
    – Blender jambu biji yang sudah di cuci, di  kupas dan di potong kecil-kecil, lalu blender dengan campuran gula, air jeruk nipis, putih telur, minyak goreng, dan air
    – Setelah di blender lalu saring dan tuangkan ke wadah yang sudah ada bahan yang telah diayak, aduk sampai rata, ingat di aduknya pelan-pelan ya
    – Setelah dicampur rata kemudian tuang adonan keloyang, hentakan loyang pelan-pelan sebelum di kukus
    – Kukus dengan api yang sedang tiap kompor panas apinya beda, jadi tes tusuk untuk mengetahui matangnya, kukus adonan selama kurang lebih 1 jam
  3. Es krim jambu biji

    Bahan-bahan :
    – 1 Kaleng SKM putih
    – 1 buah jambu biji ukuran sedang
    – 1 sdm SP
    – 1 buah jeruk nipis perasLangkah-langkah :
    – Blender jambu biji kemudian saring dan sisihkan
    – Tuang SKM kedalam baskom plastik
    – Tambahkan SP lalu mixer sampe mengembang
    – Setelah mengembang masukan jus jambu biji lalu mixer sampai merata
    – Masukan perasan jeruk nipis lalu mixer lagi sampai rata
    – Tuang dalam wadah dan disimpan dikulkas kurang lebih 8 jam
  4.  Bolu jambu biji merah

    Bahan-bahan :
    – 4 butir telur
    – 1 sdt SP
    – 200 gr gula
    – 2 sachet SKM
    – 2 buah jambu biji merah
    – 1/2 gelas minyak/margarin cair
    – 300 gr terigu
    – 5 tetes pewarna merahLangkah-langkah :
    – Kupas jambu biji merah, blender dengan sedikit air, saring. lalu tambahkan dengan 1 sachet SKM hingga jadi 1 gelas, sisihkan. Kemudian panaskan oven dengan api sedang 
    – Mixer telur, gula, SP, hingga mengembang, kental, turunkan speed mixer, masukan minyak goreng / margarin cair, aduk rata, masukan campuran jus, dan SKM, aduk rata. matikan mixer
    – Masukan terigu secara bertahap, aduk balik hingga rata, masukan kedalam loyang yang bersemir margarin dan di tabur sedikit tepung
    – Oven kurang lebih 25-30 menit, jangan lupa di tes dengan cara tusuk kemudian angkat dan keluarkan dari loyang
  5. Setup jambu biji

    Bahan-bahan :
    – 5 buah jambu biji merah
    – 1 kg gula pasir
    – 8 buah cengkih
    – 1 jari kayu manis
    – 1 buah lemon peras 
    –  Es batu secukupnyaLangkah-langkah :
    – Cuci hingga bersih jambu biji, buang bijinya dan potong sesuai selera
    – Rebus gula, kayu manis, dan cengkih hingga gula larut
    – Masukan potongan jambu biji, masak hingga kental dan matang
    – Jika sudah matang, angkat dan diamkan hingga dingin, beri perasan air jeruk lemon boleh simpan dalam lemari es, dan dapat di sajikan bersama es batu

Itulah beberapa dari ulasan mengenai buah jambu biji untuk penyakit diare, sekilas tentang jambu biji, manfaat jambu biji, dan tips olahan dari jambu biji. Cara membuat olahan dari jambu biji sangat mudah bukan ? dari ulasan mengenai buah jambu biji untuk diare semoga bermanfaat dan menambah wawasan untuk anda. Silahkan klik -> Obat diare bercampur darah di Apotik

Baca juga :

Makanan untuk penderita diare
Pencegahan pada diare bercampur darah
Pantangan untuk penyakit diare
Obat darah tinggi di Apotik
Obat penghancur plak pembuluh darah di Apotik
Obat pengencer dahak di tenggorokan di Apotik
Obat lambung bengkak di Apotik
Obat batuk perokok berat di Apotik
Obat penghenti darah pada luka
Obat sakit kepala vertigo di Apotik

Buah Jambu Biji Untuk Diare